(ots) - Air China treibt seine ehrgeizigen Pläne zur Verbesserung des Service auf den Strecken nach Europa und in die USA weiter voran und verfolgt dabei das Ziel, sich zu einer weltweit erstklassigen Fluggesellschaft zu entwickeln. Dabei spielt auch die Verpflegung an Board eine Rolle.
2013 hat Air China damit begonnen, an Board Dutzende traditioneller und chinesischer Gerichte zu servieren, zum Beispiel mit Krebsfleisch gefüllte Teigtaschen, Lachsbouillon oder Pilzcremesuppe. Sie werden auf den Europa- und US-Routen von Peking nach Frankfurt, Los Angeles und San Francisco in der ersten Klasse und der Businessklasse serviert und wechseln je nach Saison. Diese neuen kulinarischen Kreationen wurden so zusammengestellt, dass sie eine ausgewogene Ernährung ermöglichen, und sie werden von bekannten Ernährungsberatern wärmstens empfohlen. Darüber hinaus wurde die Effizienz des Caterings deutlich gesteigert, sodass es jetzt nur noch 45 Minuten in Anspruch nimmt. Alle Speisen werden bei einer Temperatur von 0-5 Grad Celsius gelagert.
Das Angebot an exquisiten Weinen in der ersten Klasse und der Businessklasse auf internationalen Langstreckenflügen bildet einen wesentlichen Teil der Bemühungen, mit denen Air China die Zufriedenheit seiner Fluggäste mit der Verpflegung an Board verbessern möchte. Auf den US- und Europaflügen, die mit Flugzeugen vom Typ B777-300ER bedient werden, werden bereits französische Jahrgangsweine von ausgesuchten Lagen angeboten, die von den Weinexperten von Air China sorgfältig ausgewählt wurden. Air China möchte seinen "Weinkeller über den Wolken" weiter ausbauen. Zu den Jahrgangsweinen, die bereits jetzt an Board serviert werden, um den Passagieren die Reise noch schmackhafter zu machen, gehören Chateau
Brane Cantenac Margaux Bordeaux, ein Jahrgangsrotwein von 2005, und Chateau Leoville Poyferre St. Julien Classified Growth, ein Jahrgangsrotwein von 2006. Diese Weine beeindrucken durch ihre Farbe und ihr weiches Aroma, mit dem sie die Nase kitzeln und die Geschmacksknospen verwöhnen. Die Kombination von Gerichten der Saison mit hervorragenden Weinen verspricht den Passagieren eine wundervolle Reise.
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