Lebensmittellogistik: Eine Herausforderung an das WMS
Das Food Service Unternehmen FFS händelt seine empfindlichenWaren mit dem Lagerverwaltungssystem storelogix Bei Fresh Food Services ist der Name Programm. Das ganze System des Bochumer Unternehmens ist darauf ausgerichtet, absolute Frische und beste Qualit
FFS managt seine Logistik seit vielen Jahren erfolgreich mit storelogix - einem hochflexiblen Lagerverwaltungssystem, das urspr"Wie geht man mit Ware im Lager um?". Es gibt Artikel, die haben eine so geringe Restlaufzeit, dass es sich gar nicht lohnt, sie einzulagern. Wenn beispielsweise eine Metzgerei mit einem Cateringservice Salate anbietet, nimmt Fresh Food Services bis mittags die Bestellungen an und ordert die Ware ad hoc beim Lieferanten. Der produziert dann bis 16 Uhr und liefert noch in der Nacht die frischen Salate ins FFS-Lager nach Linthe. Dort gibt es einen Sammellagerplatz, an dem alles steht, was am n
Lebensmittel sollen frisch, knackig und gesund sein: Das funktioniert aber nur, wenn auf die Logistik Verlass ist
Die Anforderungen bei Lebensmitteln sind sehr hoch und kaum mit anderen Artikeln und Branchen zu vergleichen. Was Menschen essen, muss ordnungsgem"Deshalb ist es so wichtig, ein System wie storelogix zu haben", sagt FFS-Gesch"Damit haben wir alle Prozesse permanent im Blick und bringen "
Zuverl
Die Arbeit mit storelogix beginnt direkt beim Wareneingang. Hier wird kontrolliert, ob bei den angelieferten Artikeln die Restlaufzeit stimmt und ob sie auch tats"storelogix hilft also dahingehend, dass man wei"Ja, es handelt sich um bestellte Ware", "Ja, die Produkte haben die Eigenschaften, die wir verlangen", "Ja, alle Artikel hatten die richtige Temperatur und auch die Anzahl stimmt"". Dies erkltzlich berucksichtigt storelogix, wo die Ware hingeht und priorisiert entsprechend: Wenn also eine Lieferung ins weiter entfernte Suddeutschland muss, wird der Auftrag zuerst erledigt. Ist die Kommission abgeschlossen, wird der Lieferschein mit den zuruckgemeldeten Daten gedruckt und die Ware kann versendet werden.
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Ansprechpartner: Petra Vollmann
Stadt: Bochum
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